久居のクレアドール行ってきた

パンが食べ放題と聞いて、食べ放題と聞いて!食べ放題と聞いて!!!

 

津市の久居にあるクレアドールというカフェに行ってみたよ

 

 

土曜日のランチの予約を、2日前の夜にしようと電話をかけたら、

すでに予約がまぁまぁ入ってたらしく。

しかしなんとかギリギリ予約を取れた。

 

お店は11時からのオープン。10時50分くらいに着いたら、

駐車場にオープン待ちの車が3台くらい…

お店の前の駐車場は12台分くらいあったかなぁ…別で第2駐車場もあるらしいが。

 

 

 

で、11時にお店に入った。

 

パッと目に入ったうにのクリームパスタに心を捕らわれ、

一瞬で決定したパスタランチ。

 

パン食べ放題かライスか選べるが、こちらも迷いなくパン食べ放題を選択。

これを食べにきたんだ。

 

サラダかスープかの選択はスープ。オニオンスープでした。

スープランチというのも数量限定であって、こちらは日によって変わるみたいなので、

パンランチのスープも多分毎日違うんだろう。

 

 

オニオンスープおいしい。あっさりしてる。

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オーダーをしたら、すぐにパンを食べられる。

入り口付近にパンがずらっと並べられているので、お好きなパンをお好きなだけ。

 

 

20種類くらいはあったかな。

ちょっと小ぶりのパンが甘いのも辛いのもシンプルなのもあり迷う…

 

 

私は

 

シナモンシュガー

明太子

フレンチトースト

 

を取った。

 

シナモンシュガーは砂糖のジャリっと感、カリッとしたパンが美味しかった

明太子も絶妙な塩加減で、相性のいいパンとのマッチングで食べる口が止まらない

フレンチトーストはずっしり重くて中まで液がしっかり染み込んでた

 

 

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全部美味しい。

 

 

 

 

しかし・・・

 

 

 

最初は、いろんなパンをいっぱい食べよう!

というつもりでパクパク食べてたんだけど、

 

 

 

私はペース配分を間違えた。

 

 

 

パン3個食べた時点で少し腹が満たされていた…まだパスタもきてない。

 どうしよう、どうしよう、もっといっぱいパンも食べたい、

でもパスタもおいしく頂きたい

 

 

というところでパスタ到着(・・・)

 

 

 

ウニと海藻のクリームパスタ

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 うまそ~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!期待大!!!

 

 

生のウニは食べられないけど、ウニクリームパスタほどそそられるものはない!

海藻はひじきでした。卵黄は言うまでもなし!

 

 

うーん!!!やっぱりおいしい!

甘いってこう言うことなんだ!ウニが上に乗っているわけでもないものの、

十分感じられるウニ感!

 

美味しい、美味しいよ!これは家ではなかなか味わえないよ!

 

 

 

こんなおいしいパスタは久しぶりでした。

 

 

 

しかし、

 

 

半分くらい過ぎたところで襲ってきた満腹感。

おいしいんだけど、おいしいんだけど、

 

空腹のときのように100%楽しんでパスタを頂けていない・・・・・

あぁ、なんかもったいない

 

 

それでも、ゆっくりお話をしながらちょびちょび食べ続けて、

何とか完食いたしました。

 

もうお腹いっぱいだったけど

せっかくの食べ放題でなんだかこのままじゃ帰れない!!と思った私は、

なぜか追いパン(かぼちゃのパン)

 

うにクリームをつけて食べたらやっぱりおいしかった。

おいしかった・・・・けど・・・・・以下略

 

 

 

はい、学びました。

 

 

ペース配分大事。

パスタが来るまでパンを食べ続けないこと。

欲張って一気食いすると、なにもおいしく頂けない。

 

パスタが来るまではパン1個をちまちま食べる!

そしてパスタが来たら、パンとパスタを交互に食べる!

 

 

次は絶対そうしたい。私はそう決めたのであった。

 

また来ます

 

 

 

 

(パン4個くらいがまとめて袋に入って200円で販売されてたので

お持ち帰りもできるみたいです)

 

 

 

 

さぶお

手作りクッキー ~固なった編~

はい、またクッキーです。またです。

 

小麦粉の量をきちんと把握したいな、と。そういうわけです。

結果を言いますと、

 

 

 

固いのができました

 

 

 

あれぇ

 

 

 

 

材料は一緒

 

ラニュー糖    100g

ブラウンシュガー  165g

塩         小さじ1

無塩バター     115g

卵        1個

  • 小麦粉      220g

ベーキングパウダー 小さじ1/2

板チョコ       2枚(イチゴチョコちょっともプラス)

  • バニラエッセンス 少々

 

 

 

作り方の順序は多少変わるよ。

結果一緒だよ

 

 無塩バター(ウチで使うのはマーガリン)溶かすよ~レンチン600Wで40秒くらい

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これだけでどんだけカロリー

バターでなくマーガリンとはいえ…

 

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砂糖(グラニュー糖)と砂糖(ブラウンシュガー)と塩入れて、まぜる

溶かしバターいれる

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スプーンで混ぜる

ジャリジャリと

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卵とバニラエッセンスいれる

 

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とろろみたいになった・・・・・・・・・・・・ 

 

 

小麦粉(今回はちゃんと振るった)

ベーキングパウダーをいれーの

 

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で、まぜまぜ・・・・・・・・・・

 

 

うーん、ゆるい。ドロリッチ

 

やっぱりこの時点ではレシピ動画みたいに生地が固まらず、

べちょべちょしている・・・・

 

 

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で、小麦粉を少しずつ足して足して・・・・・

イイ感じの方さになるまでひたすら足して混ぜていく

 

 

今思えば固いクッキーになったのはこれが悪かった・・・・・・・

たぶんここでちょっとずつ粉を入れてはまぜていたから、

たぶん混ぜすぎたんだな…

 

なんか混ぜすぎると固くなるっていうのは知っていたんだけど、

かといって混ぜないわけにいかないからさ…

必要最小限に抑えたけど、やっぱり混ぜすぎていた・・・・・・・・

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で、まぁいい感じになったので、中に入れるチョコの用意。

 

 

 明治のホワイトチョコ×2枚と

駄菓子コーナーにあったイチゴチョコ×3個

 

ただ、出来上がった感じチョコが少なかった、もしくは細かく刻みすぎた。

やっぱ入れるならもっと豪快にいっぱい入れよ

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苺の板チョコってあんまり売ってないよね。

あればめっちゃ買うのに

 

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で、乾燥しないようにラップを軽くかけて、

一晩冷蔵庫へイン。

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翌日。

冷えて固くなった生地を手に取って、3センチくらいの大きさに丸める

それを鉄板に間隔をあけて9個並べました。

 

これも毎度のことだけど、焼いている間に砂糖やらが溶けて、

クッキーらしい形になるので、ビー玉のようにまぁるくして大丈夫。

 

日本のクッキーレシピだとたぶんこうはならないけどね。

 

 

 

 

190度で予熱。

190度で10分。前より短くしてみた。

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焼き上がりはいい感じ。

出来たてすぐを口に入れると、柔らかくて外はさっくり!

やっぱり出来たてが1番うまいな~。間違いないわ。

 

そのまま数枚むっしゃり。うまい。

 このおいしさは今しか味わえないからな。

 

 

・・・・・・・・・

 

 

 

時間が経ったら、固くなった…というわけです。

 

 

 

んーーーーーあれかなぁ

最初から小麦粉220g入れて、混ぜすぎないようにさっくり混ぜて焼いてたら、

しっとり柔らかなクッキーになってたんかいなぁ。

前回はクッキーがもう少しぷっくり膨らんでたのが、

今回はあんまり膨らまんだんよな。やっぱ混ぜすぎが原因なんかなぁ。

 

 

 

そもそも欧米のレシピを、日本の食材で作ろうとしてるから

うまくいかんのかなぁ。それやったらどうしようもないから悲しいなぁ。

 

それとも、輸入食品のお店に行ったら、欧米のAll purpose flourとか、

もったりとしたブラウンシュガーが売っとるんかなぁ。

そこまでして作りたいものでもないしなぁ。

 

 

 

これはどうしたものか・・・・・・・・

これが私の限界なのか・・・・

 

 

私にできる最後のことと言えば

小麦粉220gを入れればいい感じの生地ができるとわかったので、

220g一気に入れてさっくり生地を混ぜて焼いてみること

 

 

 

 

 

でもな・・・・・・・もうクッキー作るの飽きてきたんやわ・・・・

もう最近、怒涛の勢いで作りまくっとって疲れたねん。

誰か代わりに作ってや・・・・

 

 

 

 

あ、それか・・・・・・・・・

どなたか、日本の食材を使ってアメリカンなクッキー製造に成功している方がいたら

是非ともレシピを伝授してください

 

 

 

成功する確実なレシピで作りたいのよ

失敗は成功の母だけど、私に成功するまでのメンタルがないのよ・・・・

 

 

 

よろしく

 

 

 

 

さぶお