食べ物

卵の黄身の色はやっぱり濃い方がおいしそう

卵の黄身の色は、ニワトリの餌で決まるんだって だから黄身の色が濃いとか、 オレンジ色っぽいからって栄養価が高いわけじゃないんやって。知らなんだ。 ただの消費者の思い込みらしい。 でもかなりたくさんの人が勘違いしてるよねきっと。 私は、別に思い込…

アトピーと生卵?

私は小さいころ結構アトピーがひどく、 特に首、腕の関節(ひじ裏)、足の関節(ひざ裏)は常にボリボリ書いていた。 特に・・・というよりか、基本そこばかり掻いていたので、 顔や腕に症状は出なかった。 小学生までは風呂上がりに薬を塗っていて、毎日の…

おいしいレッドベルベットが食べれる店は日本にありますか

なんでレッドベルベットって日本に全く普及しとらんのじゃろ 大好きな大好きなレッドベルベット様 日本でも好きなときに食べたいんだが、絶望的に売ってる店がない 東京や大阪で調べたらカップケーキの店ばかり。 名古屋で見つけたカップケーキのお店で、買…

早くクッキー作りたい人

この前作ったチョコチップクッキー ちまちまゆっくりと食べていけるように、 タッパーで冷凍保存していたのに、もうなくなっちゃった。 朝起きてすぐとか、外出帰りとか、夕食前とか、夕食後とか・・・・・ バカみたいに食ってたからなぁ。それくらい中毒性…

どす黒梅酒

ある日見つけたんです。 パントリー(食料入れとく棚)の一番下の段に、やたらと大きなビン4つ それぞれ白いビニール袋に包まれていた。 しばらく放置されていたのだろう、ほこりが被っている。 扉もあって閉塞的な場所なのにほこりが積もってるくらいだも…

柏餅の味噌あん食べたい人

今年も来ちゃっな子供の日~ 前は和菓子屋で働いていたから、 子供の日はちまきと柏餅を求めてくるお客さんでカオスになってたなぁ~~~~ と思い出して、 今年はあれを経験しなくて済んでることに、なんだか小さな幸せを感じている。 お家で地球防衛軍とYo…

お菓子にスパイス入れんのやめて

姉が置いていった外国のチョコがクソまずかった… 英語だったら原材料とか読めばだいたいわかるけど、相手はドイツ語・・・ 全く分からない。 生姜かな?と思って生姜をドイツ語で調べてみたら Ingwer というらしい、あぁそこは Ginger と似てるのね・・・・ …

グミ中毒

そういえば私は最近グミとういうものにハマっている。 自分がグミを好きになるなんて想像もしていなかったくらい、今までの人生でグミを(食べはしていたが)大好きで食べていたわけではなかった。 小さいころは、「キュン」っていう名前のグミが好きな時期…

ビュッフェって生野菜コーナーいる?

ビュッフェ(バイキング)に行ったら、 元を取るために高いものばっかり食べるっていうのが普通なんやろうか。 そんなん気にせず好きなものばっかり食べるって人もおるやろし、 色んな料理をまんべんなく食べたいって人もおるやろし。 カニばっか食べるとか…

おやつの食べ方

「やんやんつけぼー」 先に棒のビスケットのみを完食し、次にシュガーのつぶつぶを指につけてなめ、 最後にチョコレートを指でかき出して食べる。 あのチョコはなんであんなうまいんやろう・・・ 駄菓子のチョコって、ケーキの上に乗っているような、真っ黒…

甘いたれ

みたらし団子のたれ 甘辛手羽のたれ 焼き鳥(たれ)のたれ 照り焼きチキンのたれ 正味、味は似通っていてそれぞれのたれを入れ替えても おいしく頂けると私は思っている。 ただ私はそのたれを作る方法を知らない。 醤油とみりんと砂糖と酒あたりが入っている…

いもけんぴ

いもけんぴってめっちゃおいしいよね。 今でこそカロリーの高さ(100g476キロカロリーくらいらしい) を知っているから、食べ過ぎないように気を付けているけど、 小さいころは、袋あけたら完食するなんて日常だった。 (ポテチとかも途中でやめられ…

手羽先と言えば

手羽先が好きになったのは3年前くらい。 ずっと食わず嫌いだった。というか骨ついてるし、 食べるのめんどくさそうという理由だけで避けてきた手羽先。 確かに実際食べにくい。歯のかみ合わせが悪く、 口を閉じても前歯の上と下の間に隙間ができる私にとっ…

外国のソースは美味すぎて太る

どちらかというと、マイナーなソースの中で 好きなものが2種類ある。 ・スイートチリソース ・ハニーマスタード スイートチリソースに、初めてであったのはオーストラリア留学の時。 通っていた学校はかなり巨大な大学の中にあり、 大学の施設も自由に使う…

独特

カニにマヨネーズ 海老フライにケチャップ 目玉焼きにケチャップ スクランブルエッグは 卵に砂糖と牛乳を混ぜて作り、 ケチャップとマヨネーズ スープと名のつくものには 大量の粉コショウをかけ、ねこまんま 白菜と豚バラのミルフィーユは ほとんど味付けな…

オリーブオイルさん

昨日イタリアンの店にピザを食べに行ったとき、 メニューに載ってたアヒージョ 最近よくみる いまだ食べたことない 昨日も食べなかったけど あれって何味? アヒージョって、オリーブオイルで具材を煮るやつやんね 見た目は確かにめっちゃおいしそうやし、お…

アフタヌーンティー

今日は雨の中 アフタヌーンティーをしに 名古屋へ行ってきた ビクトリアでワーホリ中 アフタヌーンティーに 行きまくっていた私。 2日連続で行ったこともある。 ビクトリアには 超高級ホテルEmpress Hotel で 超高級アフタヌーンティーを 超優雅に頂くことも…