超簡単クッキーアメリカ風

 

また衝動で作っちゃったお菓子。

 

クッキーならミキサーとかもいらないし、

冷凍したらしばらく置いとけるだろうと思って。

 

作るならチョコチップ入りが良かったので、

家に唯一なかった材料チョコチップクッキーだけすぐに買いに行って、

いざクッキー作り。

 

 

 

食べなれているいつものクッキーとはちょっと違ったものが良かったので、

 

英語で

 

ultimate chocochip cookies (究極のチョコチップクッキー)

 

 

とか、色々調べてみて出てきたこのレシピで挑戦してみた。

 

 

チョコチップを買って帰ってから

小麦粉がそんなに残ってないことに気づいたので、急遽レシピの半分の量に変更した。

 

混ぜで焼くだけ超簡単

いつも通りテキトーさも出てますがそれもまた私らしさ

 

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材料(レシピの半分の量)

・マーガリン      130gくらい

・グラニュー糖     1と1/4カップ(ブラウンシュガーないので倍の量)

・バニラエッセンス   少々

・卵          1個

・小麦粉        2カップ

・ベーキングパウダー  小さじ1(5g)

・塩          少々

・チョコチップクッキー 1袋(たぶん足りなかった)

 

 

①オーブンを180度で予熱をかける

 

②マーガリンをレンジで溶かします(500wで30秒くらい?)

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ここですでに大量のマーガリンを使ってカロリーや体への影響を考えてしまったけど、

 

溶けたマーガリンを見て

「カロリー0だわ」って思ったのでOK(サンドウィッチマン伊達風)

 

 

 

③ボウルに、マーガリンと卵とグラニュー糖とバニラエッセンスを入れて、混ぜる

 

ヘラとかで混ぜるのが普通なんだろうけど、小麦粉とか計量するのに使った

スプーンをそのまま使用。全然いけた。

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ラニュー糖の量も半端ないからね…

卵と一緒に混ぜてても、ざりざりと音がするのがまた怖い。

糖分糖分糖分・・・・・・マーガリンのカロリーより

糖分の方が摂取するの気が引けるわ。

 

 

 

④小麦粉とベーキングパウダーと塩を、ボウルに投入して混ぜる

 

これもスプーンだけで十分まぜることができた。スプーン万能説

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すぐに生地っぽくなった。

 

 

本当は欧米のご家庭にあるでっかいミキサーで作ってみたいんだけど、

そんなものはもちろんない。いつかほしいなぁあれ。

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⑤チョコチップを投入

 

今回は家に少しだけ残っていたカシューナッツを、

袋の上から手で砕いてクッキーに一緒に入れました。

アーモンドは嫌いだけど、カシューナッツは食べれる。

 

 

食感も風味も楽しくなると思って(単に消費したかったわけではないよ)

 

 

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混ぜるとあら不思議。そこはまさに欧米。

晴れた日の日曜日に、お母さんと一緒にクッキーを作る女の子の姿が、

想像できるじゃありませんか

 

 

 

ま、実際には私は1人でさみしく、黙々と作っていたんですが・・・

 

 

スプーン一個追加した。

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⑥鉄板にクッキングシートを敷いて、

丸く成型したクッキーを間隔をあけて6個ぐらい置く。

 

 

日本で作る一般的なクッキーって、

平らに伸ばして型で色んな形にくりぬいたものを焼くけど、

 

 

下の画像のように丸い生地を置いて焼くのが一般的みたい。

今までYoutubeとかでクッキー作りの動画をいくつか見たけど、

どれもそういう焼き型をしていた。

 

油分が多くてべっとりした生地で、

焼いているうちに、平らに広がってくるのでこのまま焼きます。

 

 

でもちょっと心配だなー

ちゃんと理想通りになるかなーー

この球状のまま焼きあがるかもなーーー

 

 

⑦180度で12分くらい焼く

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おおおおおおおおおおお!!!!!!!!!!!!!

 

ちゃんとできた!!思い通りにクッキーができた!!!!!!!!

 

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ちゃんと平らに伸びて、形もクッキーらしくなったし!!

 

欧米のご家庭のクッキーじゃん!!!

 

大成功

 

 

 

 

焼いてすぐはふにゃふにゃとしていたけれど、

時間をおいて冷ますと、ざっくりとしたクッキーになりました。

 

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少し入れ物が小さすぎて溢れておる。

 

 

日本の型抜きクッキーも可愛いけど、

たまにはこんなクッキーもおしゃれでいいね。

 

 

また作ろう

 

 

鉄板で少しやけどしたのは誤算

 

 

さぶお